JUGOTERAPIA

Jugos, licuados, para qué sirven y más..

Las frutas y verduras tienen un alto contenido de agua, están llenas de vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos. Se digieren de manera muy rápida y no dejan residuos que puedan ser tóxicos para nuestra salud.
Todo lo que las frutas y verduras aportan es energía que puede usarse al momento, es por eso que son una excelente opción para colación.

¿Cómo sacarle el mayor provecho a las frutas y verduras?
La clave está en CUÁNDO comerlas.

• Frutas: se recomienda consumirlas en la MAÑANA o a MEDIA TARDE. En la noche
  no. ¿Se recomienda combinar la fruta con otros alimentos? De preferencia no. Ya que la fruta se descompone de manera muy rápida (20 – 30 mins después de comerla). Si se queda mas tiempo, es decir, mientras tu cuerpo está digiriendo la otra comida con la que la combinaste, la fruta puede fermentarse dentro de tu cuerpo y hará que te caiga mal toda la comida. La fruta se recomienda consumirla con el estómago vacío y no mezclarla mas que con hojas verdes o verduras no almidonadas (con papa, elote y camote NO).
  El punto es no complicar la digestión.
• Verduras: las verduras es indispensable consumirlas. Son la base de cualquier alimentación saludable.

Sabías que…
Se recomienda una ingesta de 400 gramos de verduras al día, exceptuando los tubérculos. No consumir suficientes frutas y verduras frascas es uno de los 10 factores principales de riesgo de mortandad a nivel mundial (esta deficiencia causa aproximadamente 19% de los casos de cáncer gastrointestinal, 31% de cardiopatías y 11% de accidentes vasculares cerebrales).

Las verduras están dentro de los alimentos antiinflamatorios. (inflamación es enfermedad).

Ahora sí… La pregunta del millón ¿JUGO O LICUADO?

Los dos son buenos, ninguno es mejor que otro, simplemente son diferentes.
La diferencia es cómo se prepara. El licuado se prepara el licuadora y el jugo se prepara en extractor de jugos y el licuado conserva la fibra mientras el jugo no.

La licuadora NO separa la fibra del líquido, esto hace que la textura sea mas densa. Los jugos se hacen en extractor, lo que implica que hay una separación total o parcial de la fibra, esto hace que los nutrientes se absorban de manera rápida y directa y esa energía se utiliza en los procesos vitales del organismo.

La JUGOTERAPIA se ha utilizado desde hace mucho tiempo como una herramienta poderosa y efectiva para consumir la cantidad ideal de alimentos frescos (frutas y verduras) en la dieta diaria y así erradicar diversas enfermedades. Ya que las enfermedades, en su mayoría, son la deficiencia de nutrientes y altos niveles de toxicidad.

Ahora… ¿cómo preparar un jugo de la manera correcta?

Lo ideal es que los jugos de verduras no contengan fruta, o en caso de que sí, que sea máximo una.

A continuación, te pasamos una fórmula muy básica para armar tus propios jugos:

1. Escoge una base líquida: por ejemplo, pepino, apio, chayote, lechuga o jícama.
2. Escoge dos o tres verduras diferentes: Puedes incluir verduras que no consumas regularmente, por ejemplo, pimiento morrón de cualquier color, calabacita, rábano, col morada o blanca, betabel, zanahoria, brócoli, coliflor.
3. Escoge hojas verdes variadas: betabel, zanahoria, cilantro, perejil y todo tipo de
   lechugas.
4. Puedes agregar limón para darle un mejor sabor.
5. Agregar hielo si te apetece.

Ahora… ¿Cuándo tomarlo?

• Se recomienda tomar el jugo de verduras en ayunas o con el estómago vacío: el jugo llega al torrente sanguíneo aproximadamente 15 o 20 minutos después de tomarlo, proveyéndote de todos sus beneficios, así que lo mejor es no acompañarlo con comida.

BENEFICIOS DE TOMAR JUGOS DE VERDURAS:

• Excelente aliado para el consumo de vitaminas y minerales.
• Los jugos de verduras ayudan a eliminar el exceso de grasa porque desintoxican.
• Te ayuda a consumir las cantidades recomendadas de verdura del día de una manera fácil y rápida.
• Reducen la inflamación interna.
• Limpian y depuran el organismo.
• Reducen el apetito ya que aumentan tu nutrición.
• Oxigena tu sangre.
• Mejora la calidad de tu piel ya que te hidrata.
• Excelente proveedor de energía.